Påskefrokost

• Stegte sild med løg og kapers
• Varmrøget laks m. creme fraiche tilsmagt dild og citron
• Fiskefilet m. citron og remoulade
• Skidne æg
• Hønsesalat m. asparges og kørvel
• Lam i dild og rejer
• Kylling i sennep og farin
• Flæskesteg
• Brød og smør

Dessert:
• Hvid chokolademousse m. ananas i rom, hertil kokos tuile