Vores nordiske tapas består af en buffet med mange små anretninger samt lidt til søde tand..
Buffeten består af:
- Blinis m. rejer i creme fraiche & urter
- Lakserilette med krydderurtesalat
- Butterdejspakker med grønne asparges, ost & luft tørret skinke
- Croissant med madtrylleriet’s hønsesalat
- Timian stegt roastbeef m. kartoffelsalat i urtevinaigrette & syltede rødløg
- Nordisk kålsalat med æbler, rugkerner & persille – vendt i dressing med havtorn
- Madtrylleriets urtemarinerede kartofler stegt med flage salt
- Lufttørret skinke & dagens danske ost
- Friskbagt brød med urter
- Madtrylleriet’s pesto på basilikum, parmesan & mandler
Til den søde tand:
- Cheesecake med mango på bund på kiks & hvid chokolade
- Vanilje Panna Cotta serveret m. marinerede bær